Questo ristorante all'interno dell'Outlet di Castel Guelfo nasce con l'intenzione di realizzare un luogo dove la vera cucina partenopea venga esaltata anche nei colori, nelle luci e nell'ambientazione.

E' così che da un progetto di massima finalizzato alla perfetta logistica della cucina e della massima funzionalità della sala, si è deciso di arricchire l'ambiente di tutte quelle piccolezze care al meridione. Minuzie cariche di colore, di forma e di attenzione.

Nasce così un luogo dove fanno da padrone le ceramiche di Vietri, le nicchiette di colore blu, i pavimenti con inserti dipinti a mano, i cesti di vimini al posto dei lampadari. Grande calore ci conferisce il forno a legna appositamente ricoperto da piastrelline spaccate e i piatti e le cornici appese ai muri che rendono l'ambiente familiare e invitante.

La ristrutturazione ha avuto uno sviluppo rapido. Partendo dalla demolizione si è subito provveduto alla realizzazione dell'impianto elettrico e alla sistemazione e adattamento dell'impianto meccanico. Un lavoro impegnativo è stato assegnato anche al nostro idraulico per la realizzazione dei punti acqua per i macchinari e per la cucina, mentre i cartongessi hanno dato forma alle pareti e all'idea dell'architetto Salvatore Marigliano.

Dopo il trasporto del forno a legna all'interno del locale si è subito proceduto alla realizzazione dei rivestimenti, delle pavimentazioni e delle tinteggiature, con una particolare attenzione al posizionamento delle mattonelle di Vietri. Grande importanza è stata data anche alla cucina, che è infatti visibile dalla sala grazie alle meravigliose vetrine in ferro realizzate da Idea Serramenti Srl.

Fieri del nostro lavoro e delle tempistiche davvero proibitive che ci hanno fatto lavorare sia di giorno che di notte, ora ci gustiamo una vera pizza napoletana con grande piacere.